Об этом сообщает пресс-служба государственного органа, пишет Dailylviv.com.

«Реформа школьного питания, инициированная первой леди Украины Еленой Зеленской, очень важна и касается каждого из нас из-за здоровья наших детей. Для успешного внедрения этой реформы требуется эффективный контроль на местах. Прежде всего, эту функцию выполняет Госпродслужба. Помимо осуществления функций контроля, наши специалисты согласовывают меню, которые используются в учебных заведениях», — отметила председатель Госпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Напомним, примерное четырехнедельное сезонное меню и ассортимент буфета в учебных заведениях разрешено использовать после согласования с территориальным органом Госпродпотребслужбы. Без такого согласования разрешено использовать меню, утвержденное приказом Минздрава Украины.

На рассмотрение для согласования меню кроме самого проекта меню специалистам Госпродпотребслужбы предоставляется накопительная ведомость, по результатам экспертизы которой оценивается выполнение норм питания. При невыполнении норм питания оценивается химический состав и энергетическая ценность блюд каждого приема пищи и суточного рациона в целом и предоставляются соответствующие предложения о необходимости корректировки данного меню.

Определяется также отсутствие запрещенных блюд, оценивается чередование блюд в меню, их эпидемическая опасность. Кроме того, изучаются технологические карточки приготовления каждого блюда. По результатам рассмотрения меню предоставляются предложения по устранению несоответствий (при их выявлении) с последующим повторным согласованием.

В школах изъяли три тонны опасных продуктов

Во Львовской области утверждено 81,5% школьных меню

С понедельника будут проверять работников школьных пищеблоков на инфекции – без предупреждения

Школьников будут кормить по старым меню до 1 января 2022: наказаний не будет

Во Львове объявят Всеукраинский конкурс для шеф-поваров по разработке нового школьного меню

Чистые тарелки: начался конкурс на школьное общенациональное объединительное меню. Победители уедут в Германию

Срочные сообщения читайте на канале DailyLviv.com в Telegram и Facebook